kue surabi imut

Jalan-jalan menikmati “indahnya” jajanan di sekitar Kota Malang terus berlanjut. Di Bulan Ramadhan, aneka jajanan semakin ramai ditawarkan terutama saat buka puasa menjelang. Tempo hari, beberapa teman dari Globbers dan Blubers sudah melakoni penjelajahan “takjil” di sekitar Soekarno-Hatta, tepatnya di depan Taman Krida Budaya. Tapi, yang ini bukan hanya ada saat bulan puasa saja. Bagi penikmat kuliner Kota Malang, pastinya sudah pasti kenal dengan Surabi Imut dan Es Yogurt “Bandung” di Pasar Klojen.

Dari Stasiun KA Kota Baru Malang ke arah utara, sekitar 500 meter. Setelah perempatan Klojen, masuk jalan HOS Cokroaminito. Ya, pasar Klojen akan Anda temui di sebelah kanan jalan, lalu tepat di depan pintu masuk ke pasar terdapat salah satu ruas gang di sebelah kiri jalan. Di depan gang tersebut, Surabi Imut dan Es Yogurt “Bandung” berada. Lokasi tersebut meman dirasa kurang nyaman, karena berada di depan gang yang merupakan akses masuk ke area perkampungan padat penduduk. Tapi, kayaknya itu tidak banyak berpengaruh.

Beberapa kali mendatangi tempat tersebut, tidak pernah aku jumpai tempat duduk kosong. Beberapa kali pula melewati tempat tersebut, tidak pernah aku tahu tempat itu sepi. Di saat bulan puasa seperti ini, beberapa pedadang kaki lima yang ada di sekitar tempat ini tidak berjualan, tapi masih tetap saja ramai. Tadi malam (12/9), setelah waktu tarwih aku sempatkan diri ke tempat ini, walau lumayan jauh dari tempat kostku. Tidak sendiri, aku ke sini berdua dengan calon nyonyaku.

Begitu datang, kita tidak langsung dapat tempat duduk, walaupun aku sudah pegang daftar menu pemesanan. Tapi tidak ada 1 menit, kita sudah menemukan tempat duduk yang pas. Kita duduk di depan dua cewek berjilbab yang kayaknya juga belum lama datang. Pengamatan terhadap daftar menu yang tak bawa, terdapat 77 menu. Dari jumlah tersebut, 44 menu merupakan varian Surabi. Mulai dari surabi coklat meses, kacang, keju, susu, sampai strowberi, telur atau kombinasi beberapa bahan tadi. Es yugurt? Di sini terdapat 9 varian es yogurt; yogurt mocca, strowberi, dsb. Tidak itu saja, di tempat ini pula ada pisang bakar. Pilihannyapun beragam, ada 10 pilihan rasa pisang bakar.

Tadi malam aku pilih es yogurt mocca dengan surabi kacang meses. Es yogurt mocca dan es yogurt strowberi tersaji tidak lama setelah aku pesang, kitapun segera menyeruputnya. Mak sreng. Rasanya, lumayan enak. Kesan yogurt yang eneg dan mboseni, tidak ada. Diselingi ngobrol dan lirik kanan-kiri, setengah gelas sudah hilang. Tapi selama itu, kok surabi yang kita pesan belum datang-datang juga? Dalam hal pemesanan surabi, di sini memang agak lemot. Tapi, nantinya pasti akan datang juga.

Sebelumnya, aku pernah mencicipi serabi telur dan memes keju susu. Andalan, itulah pengungkapanku dulu ketika pertama kali ke tempat ini. Satu porsi saja, sudah lumayan bikin kenyang perut. Kalo perut agak keroncongan, makan dua porsi langsung gak apa-apa. Tidak terlalu bikin bosan kok, walaupun kita makan dalam jumlah yang agak banyak. Tapi, kayaknya cukup dua saja, sebab di sini ukuran surabinya tidak seperti namanya. Namanya imut, tapi satu porsi saja sudah bikin kenyang.

Kalau melintasi kawasan Klojen, aku rekomendasikan mampir saja. Tapi jangan keburu pergi, kalau pas nyampe sana tahu tampatnya rame banget. Di tempat ini memang kayak bgini, ruame. Dan siapkan pula kalau pas di sana, tidak kebagian tempat duduk. Masalah kantong? Tidak bikin bolong dah.. Murah kok, surabinya ada yang 1500an, es yogurtnya 3000an. (Dengan gaya Pak Bondan “Wisata Kuliner”), “Mak Gemlendher..“.

Warung Kopi dan Ketan (istilahnya Ketan Bubuk)
Menu utama : ketan, bubuk kacang, gula jawa cair, kopi, teh, jahe.
Lokasi : Pojokan perempatan Rampal – SKI, perempatan Kauman depan RSB Muhammadiyah, Talun Gang sebelah bilyard

Sego Campur Buk
Disebut Buk karena yang jualan Ibu2 yang dalam bahasa Arodam dipanggil Buk.
Menu utama : nasi sayur lodeh, paru goreng, jeroan, ayam, empal
Lokasi : Sebelah Pom Bensin Brantas, Pertokoan Stasiun Kota, Kidul Dalem depan Saguanto, Pasar Kebalen dan di Pasar Besar

Sego Goreng dan Mie Jowo, Sego Resek
Menu Utama : nasi goreng putih / mawut, mie goreng / rebus.
Lokasi : Pojokan perempatan Kasin sebelah bengkel Vespa, Pojokan perempatan Merapi – Buring (RRI Lama), Gang dekat perempatan Pattimura dan gedung WISH / BTC, Gang depan Soto Lonceng Wetan Pasar, Pak Wulan Klampok Kasri, Nasi Goreng Kambing Pedes dalam kampung Klampok Kasri

Martabak dan Terang Bulan Lokal
Menu utama : martabak telor, terang bulan, tahu petis, menjes. Lokasi : Pasar Senggol, Kelud, Martabak Dinoyo depan Soto Kudus, Bang Sohel Tongan, Kairo pertigaan Kauman, Agung pertokoaan depan Mitra

Jajan Gorengan
Disetiap pojok gang maupun di pasar2 dijumpai penjual gorengan.
Menu utama : singkong, ketela, tempe menjes, tahu brontak, weci, tape, bakwan, kokam, gandoz, ketan jadah, tape ketan hitam dll.
Lokasi : Jalan Gajayana gang sebelah Salon Didiet, Kaliurang, Perempatan rel kereta Ciliwung

Jajan Pasar
Disebut jajan pasar karena hampir tiap pasar ada penjual jajanan ini. Sangat khas Jawa yang full legit, kelapa parut, wangi pandan en manis gula jawa cair.
Menu Utama : putu, lopis, cenil, klepon, gatot, sawut, horok2, ketan
Lokasi : Gang Depan Dunkin Donat Celaket, pasar pagi dan malam

Orem-orem
Menu Utama : sayur tempe orem2 (sayur kunir), krupuk, lontong atau nasi.
Lokasi : depan pasar Kebalen, rel kereta Boldi, Pertukangan depan Bioskop Jaya, adayang jualan didorong di daerah Dinoyo, Gajayana dan Veteran

Sego Campur Korak dan Nasi Bebek
Dijuluki korak karena menunya sangat urakan dan murah harganya.
Menu utama : sayur lodeh, bening, sop, kecambah, lauk tempe atau tahu plus krupuk ditambah teh pait atau air putih bisa tambah bonus rokok sebatang. Sedang nasi (pakan) bebek adalah nasi lauk pecel dan gorengan weci
Lokasi : pojokan pertigaan jalan turun Bendungan Sutami ke IKIP lewat Ambarawa, gang2 kecil disekitar IKIP jalan Surabaya dan Jombang, gang Kerto2an di wilayah IAIN dan Unibraw, depan Kelud, depan Pasar Bareng, pertigaan jalan Jakarta – Ijen (nasi bebek khusus buka malam hari)

Dok-dok
Makanan ala cina yang beredar dengan menu nyaris sama antara ratusan pedagang khas keliling sembari menabuh kentongan (dok dok).
Menu utama : ala chinese food nasi goreng, mie rebus ato goreng, pu yung hai, cap jay, tami goreng, ayam mentega, nasi mawut, mihun dll.
Lokasi : biasa bergerombol di depan Bank Bali jalan Semeru, gerbang UNMER, pertigaan jalan Jakarta – Ijen atau di setiap pelosok perumahan dan kost2an

Soto Dok Soto daging Lamongan,
dijual dengan gaya khas membanting botol kecap dengan keras ‘DOK’ bunyinya sehingga dijuluki murah meriah + kaget !
Menu utama : soto daging, jeroan sapi, perkedel kentang dan teh manis legit.
Lokasi : Dulu merupakan ciri khas daerah Bioskop President Jl. Sarangan sekarang sudah kegusur pindah pojokan depan gedung Pulosari dan di kios Pasar Tawangmangu

Soto Babon
Khas soto ayam betina gemuk
Lokasi : Pasar besi tua Bentoel Lama

Soto Kambing (Ngelo)
Khas soto daging dan jeroan kambing dengan koyah serta lontong banyak gajih (lemak).
Lokasi : sekitar Kampus III Unmuh Tlogomas (Terminal Landungsari)

Soto Shampo
Khas mirip Soto Lombok tapi lebih terasa bumbunya (spicy).
Lokasi : perempatan Lapangan Shampo (Angkatan Laut dekat SMAN 5) dengan warung yang sederhana (awas suka antri dan habis sebelum jam 11 malem)

Bakso
Ciri khas Kota Malang, tahu, gorengan dan bakso yang besar2, bakso kasar, goreng, tahu, mie, jeroan sapi, mihun dll. Lokasi : Bantaran, Glintung, Kemirahan depan Gang, belakang Mitra II, pertigaan pasar Halmahera, Gajayana dll. plus rombong2 yang didorong di pemukiman

Sego Pecel
Dalam berbagai versi Blitar, Madiun, Ponorogo ataupun lokalan. Dapat dijumpai di Jalan Gede (Dempo), Jalan Rajekwesi, Jalan Kawi dengan cabang di Letjen S. Parman dekat Wijaya Kusuma dan Dinoyo depan pasar, Jalan Bendungan Sutami depan Pom Bensin / Unmuh Kampus II, Pasar Mergan – pas buat sarapan !

Ronde
minuman khas dengan kacang, jahe pedas dan sejenis klepon disajikan panas dan Angsle berisi roti tawar dengan kuah santan penuh bumbu. Lokasi : hampir di tiap perkampungan ada yang jualan saat malam hari

Tahu Petis dan Telor
Tahu dipotong kecil (dicampur telor dadar), digoreng dan disajikan dengan petis legit, bumbu kacang, lontong, kecambah, atau nasi dan krupuk kecil2.
Lokasi : sekitar SMAN 5 malam hari, perempatan Kasin depan Sego Resek dan gang sebelah Sinar Brawijaya (depan Kapal Teknik Unibraw)

Tahu Campur
Walaupun disebut tahu tapi justru unsur tahunya sedikit, campurannya banyak : singkong, sayur slada, kecambah, tahu, suun, bumbu petis plus kuah dan daging sapi

Mie Pangsit
Lokasi : Belakang SMA Dempo, Pujasera Pulosari, jalan naik Tanjung – Mergan, Isor Uwit depan Pasar Oro2 Dowo, Mie Gloria depan Plasa Malang, Mie Gajah Mada Pecinan sebelah Rahman Sports

ITB, STMJ
Khas minuman serba panas susu, telor, madu, jahe ada yang tambah ginseng dan ramuan jamu plus telur ayam kampung 1/2 matang.
Lokasi : Malam hari bertebaran di setiap sudut kota, Jalan Kawi, Bareng dekat Jalan Semangka, Jalan Surabaya, Pujasera Pulosari biasanya dilengkapi dengan Roti dan Jagung Bakar

Rujak Petis (Cingur)
Lokasi : hampir tiap kampung ada, Jalan Amprong, Jalan Lawu (pindah Sawojajar) Tenes Stadion Rujak Manis dan Es Degan Stadion dan Primagama Jalan Semeru, Stasiun Kota, Warung Pojok depan BTC Pajajaran

Sego Trancam
Nasi dengan lauk sayur lodeh tahu, urap2, lamtoro khas disebut seglo slametan atau sego kuburan (orang mati).
Lokasi : di pasar2, Kasin sebelah Sego Resek

Pecel Lele
Warung Citra Kawi dan Soekarno Hatta, Kampung Klaseman (pagi), Depan Perbankan Unmer (malam) dan sejumlah tempat lain.

Gurami Goreng dan Bakar
di Pujasera2 dan Resto Alami seperti di kebon Agung

Sate Ayam ARODAM
hampir di setiap sudut kota tersedia